Kosten pro Person ab 125,00€ (inkl. MwSt.)
Das hier bekommst du:
- 3,5-stündiger Barista-Workshop
- Einführung in die Welt des Kaffees
- Praktische Zubereitung von Espressospezialitäten
- Professionelle Reinigung und Pflege von Maschine & Mühle
- Praktische Tipps sowie kleiner Snack & Wasser
Was dich erwartet:
Verwöhne dich selbst oder überrasche deine Gäste mit Kaffeespezialitäten auf Espressobasis, die seinesgleichen suchen.
In einer kurzen theoretischen Einführung erhältst du zunächst Einblicke in die Herkunft des Kaffees. Grundlegende Kenntnisse über Anbau, Ernte, Aufbereitung und Röstung erleichtern dir den nächsten Kaffee-Einkauf. In einer umfangreichen Verkostung lernst du Qualitäts- und Geschmacksunterschiede durch unterschiedliche Herkunft, Röstung und eigener Verarbeitung der Kaffeebohne kennen.
Im weiteren Verlauf des Workshops erlernst du die perfekte Espressozubereitung. Die Espressozubereitung erfolgt an einer Siebträgermaschine. Da man für ein optimales Ergebnis aus der Kaffeebohne nur einen gewissen Anteil an Aromen extrahieren darf, erhältst du Einblicke über die verschiedenen Mahlgrade und deren Wirkung. Außerdem verkostest du verschiedenen Varianten, die du zusammen mit den anderen Teilnehmern selbst zubereitest. Der letzte Teil des Kurses beinhaltet die fachgerechte Reinigung und Pflege der Maschine, da dies die Qualität des Espressos beträchtlich beeinflusst.
Ziel des Workshops ist es nicht nur, den perfekten Espresso zuzubereiten, sondern auch zukünftige Gäste mit allerlei Espressospezialitäten verwöhnen zu können. So gehört auch eine kleine theoretische Getränkekunde zum Programm, in der du unter anderem in die Welt von Doppio, Amerikano, Flat White oder dem berühmten Café Crema eintauchen wirst.
Das Event startet an allen Terminen um 18:00 Uhr und findet in deutscher Sprache statt. Die Teilnehmerzahl beträgt mindestens 6 bis maximal 9 Teilnehmer.
