Leistung & Beschreibung
Das hier bekommst du:
- 3,5-stündiges Wagyu- und Bier-Tasting
- Verkostung von 5 Wagyu-Gerichten mit 5 dazu passenden, ausgewählten Bieren
- Pastrami Sandwich, Schaschlik, Beef-Brisket, Burger und Steak - alles vom Wagyu-Beef und mit Beilagen
- Gruß der Küche zu Beginn und Dessert mit passendem Bier-Cocktail zum Abschluss
- Ausführliche Erläuterungen zu den einzelnen Bieren und zu den Gerichten
- Geschichte und Hintergrundinfo zu der Brauerei und zur nachhaltigen Wagyu-Farm
- Stilles Wasser ist während der Veranstaltung inklusive
Was dich erwartet:
Begebe dich auf eine Geschmacksreise mit exklusivem Wagyu-Beef und ausgewählten Bieren. Probiere unterschiedliche Gerichte vom Wagyu-Beef mit passenden Craftbeer-Sorten und erfahre Interessantes, Wissenswertes und Spannendes zu den einzelnen Bieren und zu deren Herstellung. In Kombination mit den Produkten der nordhessischen Wagyu-Farm entsteht ein außergewöhnliches Kulinarik-Highlight, welches dich Bier und Wagyu-Beef in außergewöhnlicher Kombination erleben lässt.
Das Tasting beginnt mit einem Gruß der Küche und einem Einblick in die Geschichte der Brauerei sowie in den landwirtschaftlichen Betrieb der Wagyu-Farm. Im weiteren Verlauf verkostest du insgesamt fünf unterschiedliche Wagyu-Gerichte (Pastrami, Schaschlik, Brisket, Burger und Steak inkl. Beilagen) und erhältst dazu jeweils passend ein frisches Bier aus der eigenen Brauerei. Zum Abschluss erhältst du ein leckeres Dessert mit einem außergewöhnlichen, hauseigenen Bier-Cocktail.
Während der Verkostung erlernst du, wie die Speisen und Biere ideal harmonieren und wie die Sinne für die unterschiedlichen Geschmacksnuancen geschärft werden. Exklusive und qualitative Produkte treffen dabei auf interessante kulinarische Kombinationen - ein Pflichttermin für jeden Genussliebhaber.
Das Erlebnis findet in deutscher Sprache statt. Die Teilnehmerzahl beträgt maximal 35 Personen.
Bitte informiere unseren Partner vorab des Erlebnisses über potenzielle Allergien oder Unverträglichkeiten.
Partner
Hier findet es statt:
Der Gastgeber: Inmitten des Frankfurter Nordends produziert unser Partner BrauStil in seiner gläsernen Manufaktur edle Bierspezialitäten für den gehobenen Biergenuss. Die auf dem Gelände einer ehemaligen Tankstelle entstandene Brauerei bietet unterschiedliche Biere in höchster Qualität. Wo früher Tankstellenkunden ihre Rechnung bezahlten, stehen heute Sudwerk, Gär- und Lagertanks – wo einst die Zapfsäulen standen, befindet sich nun ein kleiner Biergarten. Das weit ausholende Betondach, das den Biergarten überwölbt, lässt noch deutlich die typische Tankstellenarchitektur der sechziger Jahre erkennen.
Zu Besuch aus Nordhessen: Wagyu-Züchter Benjamin von Beefsensation. Mit der Idee – von der Zucht über die Verarbeitung und Veredelung der teuren Rinderrassen – alles auf seinem Hof abzubilden, verfolgt Benjamin von Beefsensation eine außergewöhnliche und nachhaltige Geschäftsidee. Die Idee dahinter, die gesamte Wertschöpfungskette auf einem Hof abzubilden, ist in dieser Form hierzulande einzigartig. So kann die 100%ige Wertschätzung der Tiere sowie die absolute Reinheit und perfekte Qualität des Gourmet-Fleischs sichergestellt werden. Kaum ein anderer steht damit so authentisch für die Veredelung und den Vertrieb von Edelfleisch, welches Gourmets weit über die hessischen Grenzen hinaus schätzen und genießen.
Adresse:
Die Adresse und Kontaktdaten erhältst du nach deiner Erlebnis-Buchung.
Frankfurt am Main, Nordend
Die Location unseres Partners ist nicht barrierefrei.
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