Leistung & Beschreibung
Das hier bekommst du:
- 4-stündiger Grillkurs mit Schwerpunkt Wagyu-Beef
- Begrüßung und Hofführung durch unseren Partner
- Zubereitung eines Menüs (Fingerfood, Hauptgänge, Beilagen und Dessert)
- Während des Kurses wird Fleisch der Rinderrassen Wagyu, Wagyu-Style, Holstein & Jersey verwendet
- Alle während des Kurses verwendeten Produkte
- Getränkeauswahl: Wasser, Softgetränke, Wein und Bier
Was dich erwartet:
Ob Holsteiner Kuh, bis zu 12 Wochen in der Reifekammer durch „Dry Aging" veredelt oder feinstes Wagyu. Unser Partner steht für wertschätzende Tierhaltung und bestes Gourmetfleisch direkt vom Erzeuger. Hier erlebst du Qualitätsfleisch der Extraklasse und den puren Genuss landwirtschaftlicher Gourmet-Erzeugnisse aus eigener Zucht!
Mit diesem Grillkurs erhältst du wertvolle Einblicke in die Erzeugung hochwertigen Fleisches und in die nachhaltige Philosophie unseres Partners. Zudem lernst du die perfekte Zubereitung von feinstem Gourmet-Beef (Wagyu-, Wagyu-Style-, Holstein- und Jersey-Rindfleisch) durch einen erfahrenen Grill-Meister kennen. Vom Fingerfood über die Hauptgänge bis hin zum Dessert bleibt in diesem Kurs voller Spaß, Genuss und Knowhow-Gewinn keine Frage unbeantwortet.
Nach einer Begrüßung durch unseren Partner und einem Gruß vom Grill erhältst du eine Hofführung mit interessanten Informationen zur Aufzucht der Tiere. Es folgt die Zubereitung verschiedener Beilagen, unterschiedlichen Fingerfoods und das Grillen der Hauptgänge in der hofeigenen Grillküche. Zum Abschluss wird ein gemeinsames Grill-Dessert zubereitet.
Während des Kurses erhältst du immer wieder die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden. Begleitet wird der Grillkurs durch eine ausgewählte Getränkeauswahl. Der Kurs vermittelt dir interessantes Hintergrundwissen zu den verwendeten Fleischsorten, zu Qualitätsmerkmalen, Fleischveredelungstechniken, Zubereitungsmethoden und zu der grundsätzlichen Philosophie des bewussten Fleischverzehrs unseres Partners.
Die Teilnehmerzahl beträgt mindestens 8 bis maximal 12 Teilnehmer. Der Grillkurs findet in deutscher Sprache statt.
Bitte informiere unseren Partner zu Beginn des Erlebnisses über potenzielle Allergien oder Unverträglichkeiten.
Partner
Hier findet es statt:
Unser Partner Benjamin von Beefsensation kennt jedes einzelne seiner Tiere ganz genau. Die Kälber, Kühe und Bullen sind für ihn nicht bloß Produkt oder Geschäft. Der Landwirt fühlt eine tiefergehende Verpflichtung zu seinen Edel-Rindern, wie z.B. gegenüber den besonders hochwertigen Wagyu-Rindern. Bereits mit 15 Jahren hat sich der Jungunternehmer für die Weiterführung des Hofes entschieden. Landwirtschaft ist seine Passion. Mit der Idee – von der Zucht über die Verarbeitung und Veredelung der teuren Rinderrassen – alles auf seinem Hof abzubilden, verfolgt er eine einzigartige und moderne Geschäftsidee. Die Idee dahinter, die gesamte Wertschöpfungskette auf einem Hof abzubilden, ist in dieser Form hierzulande einzigartig. So kann die 100%ige Wertschätzung der Tiere sowie die absolute Reinheit und perfekte Qualität des Gourmet-Fleischs sichergestellt werden. Kaum ein anderer steht damit so authentisch für die Veredelung und den Vertrieb von Edelfleisch, welches Gourmets weit über die hessischen Grenzen hinaus schätzen und genießen.
Adresse:
Die Adresse und Kontaktdaten erhältst du nach deiner Erlebnis-Buchung.
Marburg, Rauschenberg (Bracht)
Die Location unseres Partners ist barrierefrei.
Anfragen
Wir machen's möglich:
Du möchtest dieses Erlebnis exklusiv für dich und deine Gruppe buchen? Dann sende uns hier eine unverbindliche Anfrage.
