Das hier bekommst du:
- 4-stündiger Grillkurs mit Schwerpunkt Wagyu-Beef
- Begrüßung und Hofführung durch unseren Partner
- Zubereitung eines Menüs (Fingerfood, Hauptgänge, Beilagen und Dessert)
- Während des Kurses wird Fleisch der Rinderrassen Wagyu, Wagyu-Style, Holstein & Jersey verwendet
- Alle während des Kurses verwendeten Produkte
- Getränkeauswahl: Wasser, Softgetränke, Wein und Bier
Was dich erwartet:
Ob Holsteiner Kuh, bis zu 12 Wochen in der Reifekammer durch „Dry Aging" veredelt oder feinstes Wagyu. Unser Partner steht für wertschätzende Tierhaltung und bestes Gourmetfleisch direkt vom Erzeuger. Hier erlebst du Qualitätsfleisch der Extraklasse und den puren Genuss landwirtschaftlicher Gourmet-Erzeugnisse aus eigener Zucht!
Mit diesem Grillkurs erhältst du wertvolle Einblicke in die Erzeugung hochwertigen Fleisches und in die nachhaltige Philosophie unseres Partners. Zudem lernst du die perfekte Zubereitung von feinstem Gourmet-Beef (Wagyu-, Wagyu-Style-, Holstein- und Jersey-Rindfleisch) durch einen erfahrenen Grill-Meister kennen. Vom Fingerfood über die Hauptgänge bis hin zum Dessert bleibt in diesem Kurs voller Spaß, Genuss und Knowhow-Gewinn keine Frage unbeantwortet.
Nach einer Begrüßung durch unseren Partner und einem Gruß vom Grill erhältst du eine Hofführung mit interessanten Informationen zur Aufzucht der Tiere. Es folgt die Zubereitung verschiedener Beilagen, unterschiedlichen Fingerfoods und das Grillen der Hauptgänge in der hofeigenen Grillküche. Zum Abschluss wird ein gemeinsames Grill-Dessert zubereitet.
Während des Kurses erhältst du immer wieder die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden. Begleitet wird der Grillkurs durch eine ausgewählte Getränkeauswahl. Der Kurs vermittelt dir interessantes Hintergrundwissen zu den verwendeten Fleischsorten, zu Qualitätsmerkmalen, Fleischveredelungstechniken, Zubereitungsmethoden und zu der grundsätzlichen Philosophie des bewussten Fleischverzehrs unseres Partners.
Die Teilnehmerzahl beträgt mindestens 8 bis maximal 12 Teilnehmer. Der Grillkurs findet in deutscher Sprache statt.
Bitte informiere unseren Partner zu Beginn des Erlebnisses über potenzielle Allergien oder Unverträglichkeiten.
